Programa integral se realizó en el marco de la Estrategia de Nutrición de la Red Prestacional Lambayeque
Agencia de Noticias Chiclayo (Brennan Barboza Bravo).- La Estrategia de Nutrición de la Red Prestacional Lambayeque, que dirige la Mg. Elita Sampi Carmona, organizó una jornada especial para conmemorar el Día del Nutricionista Peruano, bajo el lema “Nutrición: ciencia, vocación y compromiso al servicio de nuestros asegurados”, que se desarrolló en la Sala de Usos Múltiples del Hospital Luis Heysen Inchaustegui.
FE, CIENCIA Y COMUNIDAD
La actividad, que contó con la participación de nutricionistas de 22 IPRESS de EsSalud Lambayeque, se inició a las 8:00 a.m. con una misa de acción de gracias en conmemoración de la fecha, seguida por las palabras de bienvenida e inauguración a cargo del Dr. Ricarte Fernández Sanjinez y la Dra. Giuliana Rodríguez Marcel, director y jefa de Ayuda al Diagnóstico y Tratamiento del hospital Luis Heysen, respectivamente.
Tras el registro de participantes, el bloque académico arrancó a las 9:30 a.m. con una sesión sobre innovación didáctica en educación alimentaria nutricional, para luego abordar dos temas de alto impacto en salud pública, como es el diseño de sesiones demostrativas dirigidas a niños menores de cinco años (etapa crítica para prevenir la desnutrición crónica infantil) y sesiones especializadas para gestantes, población que requiere un seguimiento nutricional riguroso.
DEMOSTRACIÓN
El momento central de la jornada fue, sin lugar a dudas, el taller práctico en el que se desarrolló sesiones demostrativas, realizado de 11:30 a.m. a 12:30 p.m., donde los nutricionistas pusieron en acción las estrategias didácticas aprendidas. El evento culminó con un espacio de retroalimentación y un break de confraternidad entre los profesionales de nutrición.
HOMENAJE
El mensaje central de la jornada, denominado “Nutricionistas: alimentando salud, promoviendo bienestar y mejorando vidas” resume el espíritu del evento. La coordinadora de la Estrategia de Nutrición de la Red Prestacional Lambayeque, Mg. Elita Sampi Carmona, agradeció públicamente la vocación, compromiso y entrega de estos profesionales en el cuidado nutricional de los asegurados, bajo la consigna “Juntos cuidamos, juntos somos más fuertes”.
Por su parte, el gerente de la Red Prestacional Lambayeque, Dr. Alberto Fernando del Valle Espejo, señaló que este tipo de iniciativas cobra especial relevancia en un contexto donde la desnutrición infantil y los riesgos nutricionales durante el embarazo siguen siendo desafíos prioritarios para el sistema de salud peruano, posicionando al nutricionista como un actor clave en la prevención y promoción de la salud desde la primera infancia.
