Agencia de Noticias Chiclayo (Brennan Barboza Bravo).- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), informó que distribuirá 177 toneladas de conserva de pescado a 1634 escuelas públicas del departamento de Lambayeque.
Previo a la distribución, se realiza la supervisión de las condiciones de calidad del producto, a través de una evaluación organoléptica, para verificar olor, color, textura, sabor y envase del alimento, en cumplimiento de las especificaciones técnicas exigidas por el programa social del Midis y la Ley de Alimentación Saludable.
La conserva de pescado es un alimento que contiene una gran fuente de proteína que contribuye al crecimiento y aprendizaje de niñas y niños. Asimismo, es fuente de omega 3, hierro, fósforo, potasio y carbohidratos saludables para brindar la energía que necesitan los estudiantes para prestar atención en clases.
En esta segunda entrega, en Lambayeque, se prioriza la conserva de pescado como alternativa frente al desabastecimiento nacional de productos lácteos. En ese sentido, los niños y niñas tendrán una mayor dotación de este producto altamente nutricional. Los alimentos entregados por Qali Warma son arroz fortificado, conserva de pescado, hojuelas de avena con quinua, aceite, fideos y otros destinados a 139 272 estudiantes de 1634 instituciones educativas, en los niveles de inicial, primaria y secundaria, de Lambayeque.
